Bifes à Portugália, segunda tentativa...

... tentei outravez. Posso dizer que está infinitamente melhor que a ultima vez... tambem não é dificel porque o outro estava intragável. Mas ainda falta muito até lá chegar. Desta vez não segui a receita... até procurei outra porque a anterior sabia a concentrado de café... e mesmo com a nova receita meti metade do café (e dilui-o antes de misturar no molho) e o dobro da mostarda... tinha um entravzito parecido com os bifes à Portugalia mas não tinha o gosto da mostarda ou um toq que parece vir de alguma bebida... conclusões: usar menos leite, menos farinha, mais mostarda e talvez a mesma quantidade de café e depois logo se vê.