Comer como um americano

Nos ultimos tempos estive a fazer uma dieta americana... O meu frigorifico "antigo" (aquele que comprei há 1 ano e pouco atras) avariou-se ha alguma coisa como 1 ou 2 meses atras e como não tinha possibilidade de comprar um substituto passei muito tempo sem frigorifico. O meu problema não era não conseguir arranjar tempo para ver frigorificos e escolher um mas sim o facto de ter de fazer um compromisso de estar um dia inteiro em casa à espera 7 dias depois da compra (da ultima vez demorou 7 dias e eles ainda lixaram a encomenda e só entregaram depois de 14 dias)... no trimestre passado tinha um horário bastante imprevisivel por isso não podia fazer um compromisso desses de leve animo.

Então como sobrevivia? Takeout. E posso dizer que este país está plenamente orientado para takeout. Telefona-se para qualquer restaurante a perguntar se fazem takeout e eles dão-te logo a ementa e a opção de ter a comida entregue ou de ir busca-la. Em algumas situações até compensa fazer o takeout... tipo num restaurante aqui ao lado podes comprar uma dose de lasanha (porção grande, com molho de tomate extra, pão e manteiga cremosa) por $8.88 (com desconto por morar aqui ao lado...). Agora por 8.88 talvez pudesse comprar as coisas todas que precisava para a lasanha... mas teria de fazer um tabuleiro inteiro e iria demorar alguma coisa como 1:30 a 2 horas a fazer a lasanha. É claro que teria a comida feita para mais 1 ou 2 refeições mas pensem só naquelas 2 horas mais ingredientes para um prato que talvez te apeteça só de vez em quando...

No entanto há um grande senão... eu percebo a barrigaça americana. O problema do takeout é que algumas coisas estão impregnadas em oleo... outras vem que molho a triplicar... acabam por querer tambem comprar uma bebida para tirar o sabor da boca (que é interessante porque quando eu faço a minha comida não quero tirar o sabor da boca)... poucos legumes... mas mais importante que isso tudo: eles servem sempre 1.2 a 1.3 doses. Ou seja tens uma refeição de tamanho normal mais um extra que quando ficas a pensar se vale a pena poupar para outro dia acabas sempre por dizer que não compensa porque não dá outra refeição ou meia refeição... então acabas por te obrigares a comer aqueles pequeno extra porque nem é assim tanto. Outra gira é aquela história dos molhos. Num sitio aqui próximo podes comprar entrecosto (8 costelas) com batatas, molho e uma pequena dose de legumes (menos que uma colher de sopa). Agora antes de pensarem "parece normal" deixa-me fazer a descrição: num prato grande colocam lá uma grande dose de batatas, ao lado 2 fatias de pão, por cima do pão o entrecosto e depois molhos extra por cima do entrecosto... quando se chega a casa o pão está ensopado no molho... Não me levam a mal, até é muito bom mas se cortassem no pão, molho, colocassem menos batatas e colocassem mais legumes então podiam até fritar o entrecosto e seria uma refeição aceitável, mas novamente pecam pelos seus excessos (já agora... eu comprava a versão junior... nunca cheguei a perguntar o que a versão normal leveva). Sei que algumas pessoas vão achar isto estranho mas por vezes sentia mais saudavél comer no McDonalds (a outro comida tambem não é saudável e pelo menos a McDonalds tem porções aceitaveis).

Agora na semana passada comprei um frigorifico novo, eles entregavam de um dia para o outro (!!) e faziam entregas ao domingo(!!!!!). Com isto já posso fazer a minha comida e fazer uma dieta mais normal. E passado uma semana já sinto os efeitos da diferença de dieta.